TAPA: Cous cous con una ensalada tibia con tartar de sardina ahumada
Tal y como te comentamos, con Nova Gamma vas a revolucionar tu cocina. Una de nuestras preparaciones que te van a ayudar a crear infinidad de tapas es nuestro Cous Cous de Bulgur con verduras y garbanzos, un plato vegan friendly muy versátil. Combinándolo con diferentes ingredientes puedes realizar elaboraciones como esta ensalada tibia con Cous Cous y tartar de sardina ahumada.
Modo de preparación:
- Colocar en un molde, el cous cous de verduras con la ayuda de una cuchara.
- Cortar los lomos de sardina ahumada en daditos y colocar encima.
- Aliñar en un bol los brotes de lechugas con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta. Colocar con volumen encima del tartar de sardina ahumada.
- Toque final: Acabar con un poco de cebollino picado fino a cuchillo.
Y ya tenemos lista nuestra ensalada tibia con Cous Cous y tartar de sardina ahumada.
Tenemos a tu disposición preparados e ingredientes base para preparar las tapas más espectaculares que puedas pensar. Con los platos precocinados de NovaGamma enfocados a la alta gastronomía podrás cocinar de forma fácil, rápida y usando muy poco espacio de cocina.
Es sin duda la solución para tu establecimiento más rentable del mercado y que ofrece unos resultados de restaurante de alto nivel. Combinando nuestras referencias con tus propios ingredientes, las posibilidades son infinitas.
Nova Gamma = Quinta Gamma para la restauración
