Trinxat de Patata, Col i Botifarra Negra

Amb aquest Trinxat de Patata, Col i Botifarra Negra destaquem el característic gust de torrat i el cruixent de les verdures. El color a caramel l’hi donarem en l’últim moment i al gust personal del comensal.

El trinxat amb Botifarra és un plat típic de la Cerdanya. És ideal com a primer plat o com a segon, servint com a guarnició d’un tall de cansalada o botifarra.

Ingredients:
Col, patata, botifarra negra , sal i oli d’oliva verge extra.

Pes: 300 Gr.

Conservació:

Nevera: 6 mesos Temp: +1º / +5ºC

Preparació:

Daurar en paella remenant diverses vegades.