Canelons de Rostit

Uns Canelons de Rostit deliciosos. Per a la beixamel, la millor mantega, que li donarà una cremositat i un sabor especial.
I com no, el formatge: un Emmental Francès que ens dóna el toc final als nostres canelons casolans.

Ingredients:

Pollastre, porc, vedella, fetge de porc, ceba, vi de Porto, vi ranci, pasta caneló (sèmola de blat dur) all, julivert, oli d’oliva verge extra, sal, pebre.

Beixamel: Llet (làctic), farina de blat (gluten), mantega (làctic), formatge Emmental (làctic), sal.

Pes: 350 Gr.

Conservació:

Congelador: 6 mesos Temp -18ºC

Nevera: 7 dies Temp: +1º / +5ºC

Preparació:

Descongelar el producte el dia anterior. Preescalfar el forn a 220º, treure de la bossa i enfornar fins que estigui gratinat, (12 minuts aprox.)

Safata apta per a microones, sempre que aquesta no toqui les parets.