Torrades de Pa al Forn de Llenya

Aquestes Torrades de Pa s’elaboren a partir d’una triple fermentació de la massa, i un doble horneado en forn de llenya  a Arenys de Munt, tot un procés artesanal des del principi fins al embolsat.

Aquestes torrades són molt cruixents i capaces d’aguantar una bona estona amb producte a sobre sense estovar, ideals per a serveis de càtering o degustacions.

Ingredients:

Farina de blat (Gluten), llevat natural, aigua i sal.

Pes: 150 Gr. (35-40 unit.)

Conservació:

Temperatura ambient: 2 mesos.